Uit het vat: alles over wijn, bier en distillaten
-
Quinta da Bacalhôa Branco 2015: een bijzondere blend
Portugal staat bekend om zijn krachtige rode wijnen en Port. Maar deze Quinta da Bacalhôa branco bewijst dat er ook heel lekkere witte wijn vandaan komt. Iedere keer als ik aan mijn glas ruik, lijkt de wijn weer een beetje anders. Hoewel mijn neus inmiddels behoorlijk getraind is, moet ik bij deze wijn behoorlijk lang nadenken. Hoe…
-
Taschlerhof Sylvaner 2015: verrassend anders
Sylvaner, niet bepaald een druif die hoge verwachtingen wekt. Maar soms kun je enorm verrast worden. De Taschlerhof Sylvaner is zeer de moeite waard.
-
Stout proeven op het Nederlandse Bieren Festival
Op 14 en 15 januari was in Delft het Nederlandse Bieren Festival. Twee dagen lang genieten van speciaalbieren van zestien Nederlandse brouwers.
-
Cider van whiskyvaten van Thistly Cross: Glen Moray vs. SLYRS
Ik vergeleek twee whisky cask ciders van Thistly Cross. Eén cider lag op vaten van het Schotse Glen Moray, de andere op vaten van het Duitse Slyrs.
-
Trends in drank
Wordt het gin, vermouth, cider of toch blauwe wijn het komende jaar? Ik poets mijn glazen bol op en werp een blik in de toekomst.
-
Loimer Brut Rosé Sekt
Is er iets mooiers in het leven dan mousserende wijn? Nauwelijks. Een mooie fles wijn met een elegante mousse en de geur van toast of juist fris rood fruit – zet me daarmee in de zon en ik ben gelukkig. De zon laat het afweten, maar des te meer reden om een fles open te trekken…
Heb je enige boek aanbevelingen?